Dagens tips i Bönans matblogg: koka sylt på en tredjedel plommon och två tredjedelar äpplen.
Snabbt, innan all frukt regnar bort…
Entries categorized as ‘Recept’
Bönan äter betor
16 augusti 2008 · 3 kommentarer
Rödbetor. Ekologiska. Närodlade. Supergoda.
Min enkla sallad med nykokta rödbetor gör man så här: lägg rucolasallad på en tallrik. Lägg på varma rödbetor skurna i bitar, sedan fetaost i tärningar (eller getost) och rostade pinjenötter. Avsluta med lite honung.
Kategorier: Recept
Istället för pausmusik
19 juli 2008 · Kommentera
…ytterligare en detalj från livet med påsdialys. Mina naglar har blivit oerhört sköra. De går av, delar sig och ser allmänt bedrövliga ut. Det beror nog på handspriten och det eviga handtvättandet. Naglarna var klart snyggare när jag låg på sjukhuset.
Idag har vi firat ännu en födelsedag med litet släktkalas. Här kommer ett recept på den frysta tårta, typ cheesecake, som vi åt. Mycket enkel att göra och fantastiskt god! Inte helt nyttig dock. Man får bara äta den på födelsedagar.
Krossa 6-8 Digestivekex och lägg dem i en form med löstagbara kanter.
Vispa:
3 äggulor
2 dl strösocker
1 pkt philadelphiaost
0,5 tsk salt
I en annan bunke, vispa 3 äggvitor.
I en tredje bunke, vispa 3 dl grädde.
Blanda ihop alltsammans och häll smeten över kexen i formen. Ställ in i frysen, gärna över natt. Garnera med färska bär, t ex hallon eller jordgubbar.
Diska alla bunkar J
